A curcumina também é conhecida como extrato de cúrcuma, extrato de curry, cúrcuma, diferuloilmetano, Jianghuang, cúrcuma longa. É um pigmento amarelo encontrado principalmente na raiz de cúrcuma (nome latino: Curcuma longa L.), que pode ser extraído para produzir suplementos com potência muito maior do que a cúrcuma. A cúrcuma é uma geófita rizomatosa e cresce principalmente no bioma tropical sazonalmente seco. É usada como alimento animal, medicamento e alimento humano.
1. Possui propriedades antioxidantes
O valor de compostos protetores como a curcumina reside no fato de ajudarem o corpo a combater os efeitos nocivos da oxidação. Incluir alimentos antioxidantes protetores em nossa dieta torna nosso corpo mais preparado para lidar com o envelhecimento e a inflamação a ele associada. Também ajuda a combater a inflamação e a dor muscular induzidas por exercícios.
2. Pode ajudar a aliviar a artrite
3. Pode reduzir o risco de doenças cardiovasculares
4. Pode auxiliar o sistema imunológico
De acordo com estudos, a curcumina pode atuar como um modulador do sistema imunológico, influenciando células imunológicas importantes.
5. Pode ajudar a prevenir o câncer
A curcumina também parece levar a uma série de alterações celulares que podem ajudar na luta contra o câncer. Estudos sugerem que a curcumina pode ajudar a limitar o crescimento de novos vasos sanguíneos em tumores.
6. Pode melhorar o humor
Mais uma vez, é a curcumina que pode ser responsável por ajudar o tempero a melhorar nosso humor e aliviar alguns dos sintomas da depressão. Há também uma sugestão de que a curcumina pode aumentar os produtos químicos cerebrais que dão bem-estar, incluindo os neurotransmissores serotonina e dopamina.