A genisteína, uma isoflavona, é um fitoestrogênio natural presente na soja e nativo do sudeste da Ásia. Foi isolado pela primeira vez de Genista Tinctoria (L.) em 1899 e nomeado após ela.
Comida | Concentração média de genisteína A (mg genisteína/100 g de alimento) |
Farinha de soja texturizada | 89.42 |
Pó de soja de bebida instantânea | 62.18 |
Isolado de proteína de soja | 57.28 |
Bits de bacon sem carne | 45.77 |
Cereal de proteína de soja de partida inteligente da Kellog | 41.90 |
Natto | 37.66 |
Tempeh não cozido | 36.15 |
Miso | 23.24 |
Stopou soja crua | 18.77 |
Tofu firme cozido | 10.83 |
Trevos vermelhos | 10.00 |
Worthington Frichik enlatado Nuggets de frango sem carne (preparado) | 9.35 |
Queijo de soja americano | 8.70 |
Um dados resumido de Bhagwat S., Hayowitz DB, banco de dados Holden JM USDA para o teor de isoflavona de alimentos selecionados, versão 2.0. Departamento de Agricultura dos EUA; Washington, DC, EUA: 2008.
Os benefícios da genistein
A. Risco de referência de câncer-genisteína pode reduzir bastante o risco de câncer de mama e possivelmente outro tipo de câncer.
B.Mim melhorar a saúde da pele- muitos estudos em animais mostram que o suplemento de genisteína para melhorar a saúde da pele.
C. Propriedades antioxidantes- o fornecimento de genisteína possui potentes propriedades antioxidantes e pode reduzir os danos causados por radicais livres e estacas oxidativas.
D. Reduce Imflamação -Genistein pode melhorar vários marcadores de inflamação no corpo.
E.Mimprove a saúde imune-Este suplemento também pode reduzir os sintomas de várias condições autoimunes.
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