Adoçante natural extrato de fruta-monge em pó

Função e aplicação do produto

O extrato de fruta-monge é derivado da fruta-monge, também conhecida como Luo Han Guo ou Siraitia grosvenorii.É um adoçante que ganhou popularidade como alternativa natural ao açúcar tradicional.Aqui estão as principais funções e aplicações do extrato de fruta-monge:Agente adoçante: O extrato de fruta-monge contém compostos naturais chamados mogrosídeos, responsáveis ​​por seu sabor adocicado.Esses compostos são intensamente doces, mas não contêm calorias nem afetam os níveis de açúcar no sangue, tornando o extrato de fruta-monge uma opção adequada para indivíduos que seguem dietas de baixa caloria ou sem açúcar. Substituto do açúcar: o extrato de fruta-monge pode ser usado como um substituto direto do açúcar em várias receitas.É aproximadamente 100-250 vezes mais doce que o açúcar, portanto, uma pequena quantidade pode fornecer o mesmo nível de doçura.É comumente usado em panificação, bebidas, sobremesas e outros produtos alimentícios. Baixo índice glicêmico: Como o extrato de fruta-monge não afeta os níveis de açúcar no sangue, é adequado para indivíduos com diabetes ou para aqueles que desejam controlar seus níveis de açúcar no sangue.Tem um baixo índice glicêmico, o que significa que não causa picos acentuados nos níveis de açúcar no sangue como o açúcar normal. Natural e de baixa caloria: o extrato de fruta-monge é considerado um adoçante natural, pois é derivado de uma fonte vegetal.Ao contrário dos adoçantes artificiais, não contém quaisquer produtos químicos ou aditivos.Além disso, tem poucas calorias, o que o torna a escolha preferida para quem está atento à ingestão de calorias. Estável ao calor: o extrato de fruta-monge é estável ao calor, o que significa que mantém sua doçura mesmo quando exposto a altas temperaturas.Isso o torna adequado para uso em culinária e panificação, pois não perde suas propriedades adoçantes durante o processo de cozimento. Bebidas e molhos: O extrato de fruta-monge combina bem com bebidas como chá, café, smoothies e refrigerantes.Também pode ser usado em molhos, temperos e marinadas como adoçante natural. É importante notar que o extrato de fruta-monge pode ter um perfil de sabor ligeiramente diferente em comparação ao açúcar.Alguns o descrevem como tendo um sabor frutado ou floral.No entanto, é geralmente bem tolerado e preferido por indivíduos que procuram uma alternativa mais saudável ao açúcar.